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北投社大消息 : 大屯山綠竹筍 夏日饗宴
發表由 hungtj 於 2006-06-24 09:40:46 (1224 人氣)

大屯山綠竹筍 夏日饗宴
北投各農園 備妥當季料理 請你來嘗鮮
記者牟迎馨/報導

大屯山綠竹筍季開鑼,竹子湖各家農園端出鮮筍大餐,每逢假日解說志工還在大屯山作人文導覽,7、8月北投區農會還推出大屯山生態農園一日遊,帶領遊客認識竹筍生態、竹工藝DIY、品嘗綠竹筍餐,大玩綠色假期。
綠竹筍是北台灣夏季主要農產,台北市以木柵與北投為主要產地,今年北投區綠竹筍產期受天候影響,發筍延後3周左右,梅雨後綠竹筍竄出頭,昨天北投區農會熱鬧揭開綠竹筍季序幕,蔚為大台北夏季自然旅遊焦點。

北投區農會推廣股長王文安指出,北投綠竹筍栽培區主要集中在大屯里、開明里、秀山里、溫泉里、泉源里等地,地處大屯山區背風面,山坡地排水良好,且為酸性砂壤土,綠竹筍別有「筍香」、「筍味」,筍肉嫩甜、纖維細,盛產期以6至8月為主,產期可持續至10月。

配合綠竹筍季,昨天北投區農會上場綠竹筍創意美食賽,竹子湖地區的苗榜、華之友、泉溪等農園均以出色料理入選。王文安說,初期筍品質好,竹子湖不僅可品嘗綠竹筍饗宴,還可欣賞向日葵等夏日花卉。

二崎生態休閒農場是認識綠竹筍的知性據點,農場位於大屯里,以生產竹筍及山藥為主,園主詹水源可是「筍博士」,跟著他的腳步,竹筍生態、產業史生動了然於胸,園區還可見難得一見的四代同堂筍。

想帶回鮮筍?王文安說,北投綠竹筍多為當日現採鮮筍,且僅限地販售,民眾可在北投傳統市場、復興市場購買,目前市價優良筍1公斤在125元至150元間,普通品質約在100元。

暑假北投區農會特別推出「大屯山生態農園體驗一日遊活動」,行程安排綠竹筍生態、生活與生產導覽,以及竹工藝體驗、綠竹筍大餐等,活動有7/15、7/29、8/19三梯次,每人費用為800元,團體民眾另可量身訂做行程。此外,台北市農會解說志工每逢周末也提供免費大屯山人文導覽解說,歡迎有興趣團體預約。洽詢電話:(02)28924185轉340、350、450。
【2006-06-24/民生報/B11版/戶外旅遊】

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