大屯山綠竹筍 夏日饗宴
日期 2006-06-24 09:40:46 | 文章主題: 北投社大消息
| 大屯山綠竹筍 夏日饗宴
北投各農園 備妥當季料理 請你來嘗鮮
記者牟迎馨／報導
大屯山綠竹筍季開鑼，竹子湖各家農園端出鮮筍大餐，每逢假日解說志工還在大屯山作人文導覽，7、8月北投區農會還推出大屯山生態農園一日遊，帶領遊客認識竹筍生態、竹工藝DIY、品嘗綠竹筍餐，大玩綠色假期。
綠竹筍是北台灣夏季主要農產，台北市以木柵與北投為主要產地，今年北投區綠竹筍產期受天候影響，發筍延後3周左右，梅雨後綠竹筍竄出頭，昨天北投區農會熱鬧揭開綠竹筍季序幕，蔚為大台北夏季自然旅遊焦點。
北投區農會推廣股長王文安指出，北投綠竹筍栽培區主要集中在大屯里、開明里、秀山里、溫泉里、泉源里等地，地處大屯山區背風面，山坡地排水良好，且為酸性砂壤土，綠竹筍別有「筍香」、「筍味」，筍肉嫩甜、纖維細，盛產期以6至8月為主，產期可持續至10月。
配合綠竹筍季，昨天北投區農會上場綠竹筍創意美食賽，竹子湖地區的苗榜、華之友、泉溪等農園均以出色料理入選。王文安說，初期筍品質好，竹子湖不僅可品嘗綠竹筍饗宴，還可欣賞向日葵等夏日花卉。
二崎生態休閒農場是認識綠竹筍的知性據點，農場位於大屯里，以生產竹筍及山藥為主，園主詹水源可是「筍博士」，跟著他的腳步，竹筍生態、產業史生動了然於胸，園區還可見難得一見的四代同堂筍。
想帶回鮮筍？王文安說，北投綠竹筍多為當日現採鮮筍，且僅限地販售，民眾可在北投傳統市場、復興市場購買，目前市價優良筍1公斤在125元至150元間，普通品質約在100元。
暑假北投區農會特別推出「大屯山生態農園體驗一日遊活動」，行程安排綠竹筍生態、生活與生產導覽，以及竹工藝體驗、綠竹筍大餐等，活動有7/15、7/29、8/19三梯次，每人費用為800元，團體民眾另可量身訂做行程。此外，台北市農會解說志工每逢周末也提供免費大屯山人文導覽解說，歡迎有興趣團體預約。洽詢電話：（02）28924185轉340、350、450。
【2006-06-24/民生報/B11版/戶外旅遊】
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