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陳錦煌醫師專欄 : 新港客廳(文:陳錦煌/新港文教基金會董事長/中國時報 930916)
發表由 ptcfadmin 於 2004-09-16 11:56:05 (1845 人氣)

「社區產業」刊出後,鄉親問我,那一項是新港的「社區產業」?每年吸引百萬以上香客的進香之旅;全國產量排名第一的吉園圃標章蔬菜;有媽祖花尊稱的洋桔梗;曾是日據時代天皇貢品,盛名歷久不衰的新港飴;近年崛起,遠近馳名的花菓酥;大樹下阿欽伯的粉圓冰、鴨肉羹……等地方小吃;或有世界水準的交趾陶藝創作?

 這些都是,也都不是,因為「社區產業」重點不是產品本身,而是產品背後的人,生活的社區,與蘊涵的文化。新港文教基金會企圖幫已是全國知名、產量第一的農特產品,重新整合「人」、「社區」、「文化」,一起行銷,期望產品不只是產品,富涵地方生命,全世界獨一無二,別人無法複製,願意到新港現地購買,「新港客廳」是努力的第一步。

 新港客廳是「新港慢步香」的起點,聯結農特產、古蹟、交趾陶、休憩景點,提供半日遊或一日遊的自行車休閒體驗之旅。當洋桔梗花是滿園迎風搖曳,色彩繽紛,農民歡喜忙著剪枝分類包裝,而不是成串整齊陳列花市櫃台待價而沽,應有較迷人之處;當交趾陶是可以拿捏、上色、等待窯燒出爐後釉變的驚奇,而不是藏在亮麗櫥櫃中的擺飾,那份感動應較深刻;當親自走訪吉園圃蔬菜生產流程,殘餘農藥檢定,農民謹慎關注任何細節,感受的信心不光是吉園圃標章所能呈現……。新港客廳行銷的是產品背後更深的感動與屬於土地特有的韻味。\r

 近幾年,義工延續新港鐵路公園綠美化的成果,在髒亂的街角、垃圾堆積的空地、閒置店面、文昌國小前加蓋的排水溝上……推動髒亂點綠美化,並由基金會設立「綠園」,免費提供以上公共區域所需花材。參與認養維護的鄉親,爭奇鬥艷,一家勝過一家,目前已累積六十多處成果。新港客廳是其中之一,位於火車站旁,是一棟六、七十年歷史,年久失修,斑駁搖晃的日式老宿舍,看盡嘉義北港間台糖五分仔火車的興起、旺盛、頹敗與廢棄。當義工將廢棄火車站、鐵道美化成賞心悅目的鐵路公園時,它的破舊,相較於公園的美麗,令人遺憾!因此,基金會透過鄉公所向台糖承租,從庭院設計,花草選定,室內裝潢,到維護管理,無一不是義工們參與的成果,連它的命名,也經義工共同決定。「新港客廳」已成為鄉親自家客廳的一部分,當捧著義工親手捏塑的陶碗,享受待客或被招待的溫馨時,新港環境生活品質也日益提升。\r

 新港客廳今年五月卅日開幕後,提供簡餐、下午茶、咖啡冰品、基金會出版品與創新包裝的新港特產,是基金會繼「本土化」、「社區化」、「學習化」、「國際化」後另一項嘗試-「產業化」。非營利組織如何經營營利事業?如何在財務上建立公信?如何找到定位?與新港相關產業相輔相成;如何發展新港特有品牌?增強農特產品競爭力;如何提供中年失業婦女再就業的訓練?如何從文化、環境、健康、就業不同層面累積新港的社會資本?在在均是亟須解決的難題。\r

 坐在客廳潔淨玻璃窗旁,看著已被拆成道路的新港火車站,回想林懷民小說「辭鄉」中的主角,出國前特地返鄉辭行,當他提著○○七手提箱,登上火車,回頭望新港最後一眼,心中不知作何感想!這位其實是林懷民自己的新港年輕人,後來帶領「雲門舞集」在全世界舞台闖出一片天,真盼望新港客廳也可以幫新港產業,在進入WTO後全球化經濟市場找到一席之地。

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