北投溫泉區 懷舊美食16日飄香

日期 2007-06-15 08:42:00 | 文章主題: 社區活動報報

北投溫泉區 懷舊美食16日飄香
中國時報 2007.06.14 陳怡妏/台北報導

北投五、六○年代燈紅酒綠文化盛極一時,當年酒店飲食不但注重美味,也注重排盤,為讓民眾有機會體驗並且重溫往日時光,北投溫泉發展協會發起「北投懷舊美食節」,推出「酒家菜」、「懷舊宴」料理,有地瓜粥、麵茶、絲瓜麵線、扒菜排骨鍋、酥炸嫩子排、話梅番茄、荷葉飯等各種菜色,溫泉結合美食,充份展現北投的特色。

北投溫泉協會表示,「酒家菜」早年被稱為「官菜」,因過去到北投消費的客人許多都是達官顯要或有錢人,吃的方面馬虎不得,食材、作法講究,道道都是美食經典。

北投懷舊美食節十六日登場,將持續到八月十五日,共7家溫泉業者參與,昨日舉辦暖身活動,業者展示拿手好菜,肋排、鮮茄黃金盒等排盤美觀的料理,讓人食指大動。

懷舊菜色五花八門,早餐有地瓜粥、豆漿、燒餅、豆腐乳等傳統早點可供挑選,不少業者也推出住宿送古早味早餐\的優惠;午晚餐菜色也十分多元,單點有絲瓜麵線、溫心麻油雞、私房白菜滷、香烤烏魚子等選擇。

「酒家菜」是懷舊節主打特色之一,業者推出的菜色有豆乳蟳、招牌八塊雞、八寶虎掌、魷魚螺肉蒜鍋、佛跳牆、荷葉蓮子飯、扒菜排骨鍋等,可吃桌菜也可單點。

除住宿優惠外,活動期間只要參與品嘗懷舊美食活動,消費1次可集1點,集滿3點可換得一張抽獎券,民眾有機會可抽中五星級溫泉會館住宿券。對北投懷舊美食節活動有興趣的民眾,可上網查詢更進一步的資訊。網址:www.taipeisprings.org.tw。


本篇新聞文章來自 財團法人台北市北投文化基金會
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